Auf einem Campingplatz gibt es keinen Grund, kompliziert zu kochen. Die Auswahl fällt trotzdem schwer, weil die Bauarten sehr unterschiedlich sind.

Gaskocher

Der Standard. Zweiflammig mit Kartusche oder kleiner Gasflasche.

Dafür: sofort volle Leistung, stufenlos regelbar, windunempfindlicher als Alternativen, günstig im Betrieb.
Dagegen: Kartuschen und Flaschen müssen mitgeführt werden; bei Kälte sinkt die Leistung von Stechkartuschen deutlich.

Für Familien: die richtige Wahl. Alles andere ist Spezialfall.

Spirituskocher

Brennt flüssigen Alkohol in einem offenen Behälter.

Dafür: sehr einfach, leise, Brennstoff überall erhältlich, keine Kartuschen.
Dagegen: geringe Leistung, kaum regelbar, lange Kochzeiten – und die Flamme ist bei Tageslicht fast unsichtbar. Genau das macht ihn mit Kindern zum Risiko.

Für Familien: nicht empfehlenswert.

Benzin- und Mehrstoffkocher

Für Expeditionen gebaut, hohe Leistung auch bei Kälte und in Höhe.

Dagegen: laut, wartungsintensiv, Vorheizen nötig, Geruch. Auf einem Campingplatz ohne Vorteil.

Elektrokocher

Einzelplatte am Landstrom.

Dafür: keine Gasflasche, keine offene Flamme.
Dagegen: Eine Kochplatte zieht 1.500 bis 2.000 Watt und blockiert damit bei 6 Ampere den gesamten Anschluss.

Der Grill als Kochstelle

Ein Grill mit Deckel kann mehr als Grillen – mit Glut und indirekter Zone ersetzt er einen Backofen. Für Folienkartoffeln, Dutch Oven und Aufläufe ist er die interessanteste Kochstelle auf dem Platz, aber keine für ein schnelles Frühstück.

Sicherheit

  1. Niemals im Zelt kochen. Weder mit Gas noch mit Spiritus noch mit Kohle. Kohlenmonoxid ist geruchlos und wirkt im Schlaf.
  2. Auch nicht im geschlossenen Vorzelt. Wo gekocht wird, muss Luft zirkulieren.
  3. Kocher auf festen, ebenen Untergrund. Ein Topf mit heißem Inhalt auf einem wackligen Tisch ist die häufigste Verbrühungsursache.
  4. Pfannenstiele nach innen.
  5. Kartuschen nicht in der Sonne lagern.
  6. Nie einen Grill zum Heizen benutzen. Das ist die gefährlichste Fehlanwendung überhaupt.

Woher wir das wissen

Die Frage, ob man im Vorzelt kochen darf, wird regelmäßig gestellt. Die Antwort lautet: nur bei offenen Seiten und mit Durchzug – und nie in einem geschlossenen Raum, in dem später jemand schläft.